Idées de Recettes Protéinées pour les Étudiants Actifs
Pour les étudiants actifs, obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation est essentiel pour soutenir la croissance musculaire, favoriser la récupération après l’exercice et maintenir un niveau d’énergie optimal tout au long de la journée. Dans cet article, nous proposons quelques idées de recettes protéinées simples et délicieuses qui conviendront parfaitement à votre mode de vie d’étudiant actif.
1. Wraps au Poulet Grillé protéinées
Ingrédients :
- Poitrines de poulet désossées et sans peau
- Tortillas de blé entier
- Laitue ou épinards frais
- Tomates en tranches
- Avocat mûr, en tranches
- Fromage râpé (optionnel)
- Sauce ranch ou sauce barbecue
Instructions :
- 1. Assaisonnez les poitrines de poulet avec vos assaisonnements préférés (sel, poivre, épices pour poulet) et faites-les griller sur un gril ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- 2. Réchauffez les tortillas de blé entier selon les instructions du paquet.
- 3. Sur chaque tortilla, répartissez une portion de laitue ou d’épinards, de tomates en tranches, d’avocat en tranches et de morceaux de poulet grillé. Ajoutez du fromage râpé si désiré.
- 4. Arrosez de sauce ranch ou de sauce barbecue, puis enroulez les tortillas fermement pour former des wraps. Coupez-les en deux et servez-les avec des quartiers de citron vert ou des bâtonnets de carottes pour un repas protéiné satisfaisant.
2. Salade de Lentilles et de Quinoa :
Ingrédients :
- Lentilles cuites
- Quinoa cuit
- Concombre, coupé en dés
- Poivron rouge, coupé en dés
- Oignon rouge, haché
- Persil frais haché
- Vinaigrette balsamique ou vinaigrette à l’huile d’olive
- Fromage féta émietté (optionnel)
Instructions :
- 1. Dans un grand bol, mélangez les lentilles cuites, le quinoa cuit, le concombre coupé en dés, le poivron rouge coupé en dés, l’oignon rouge haché et le persil frais haché.
- 2. Assaisonnez avec la vinaigrette balsamique ou la vinaigrette à l’huile d’olive selon votre goût. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- 3. Si désiré, saupoudrez de fromage féta émietté avant de servir. Cette salade peut être dégustée froide ou tiède, selon vos préférences.
3. Pois Chiches Rôtis au Four :
Ingrédients :
- -Pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- Huile d’olive
- Assaisonnements au choix (paprika, cumin, poudre d’ail, sel, poivre)
- Levure nutritionnelle (optionnel)
Instructions :
- 1. Préchauffez le four à 200°C. Étalez les pois chiches rincés et égouttés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- 2. Arrosez les pois chiches d’huile d’olive et saupoudrez-les d’assaisonnements au choix, en veillant à bien les enrober.
- 3. Faites rôtir les pois chiches au four pendant environ 25-30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
- 4. Si désiré, saupoudrez de levure nutritionnelle avant de servir pour un coup de fouet supplémentaire en protéines et en saveurs.
Ces recettes protéinées simples et délicieuses sont parfaites pour les étudiants actifs qui cherchent à maintenir un niveau d’énergie élevé tout au long de la journée. Essayez-les dès aujourd’hui et régalez-vous avec ces délices protéinés qui vous aideront à atteindre vos objectifs de santé et de bien-être. Bon appétit !